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当前位置：多功能农药残留速测仪的原理是什么
发布来源：食品安全检测仪 发布时间：2023-02-24 10:03:56 浏览次数：0次
对于关注食品安全和农业发展的相关工作人员来说，多功能农药残留速测仪当然不陌生。多功能农药残留速测仪可检测多种食品及多种蔬菜水果中的农药残留量。该仪器体积小，操作简单，使用方便，可应用于各类超市、学校食堂或各类蔬菜批发市场等多种场所，随处可见它熟悉的身影。多功能农药残留速测仪的使用为保障人们的食品安全做出了巨大的贡献！
那么，多功能农药残留速测仪的工作原理是什么：
多功能农药残留速测仪在一定条件下，有机磷类和苯甲酸酯类农药能抑制胆碱酯酶的正常功能，抑制率与农药浓度呈正相关。多功能农药残留速测仪是利用酶抑制原理和光电比色原理研制而成。正常情况下，酶催化神经递质代谢物水解，水解产物与显色剂反应生成黄色物质。用多功能农药残留速测仪测定吸光度随时间的变化，计算出抑菌率。通过抑制率可以判断样品中是否含有有机磷或苯甲酸盐类农药的存在。
多功能农药残留速测仪主要用于蔬菜、水果等样品中农药残留化学成分的定量分析。项目参数、试剂位置、设置、样本信息、结果查询、仪器调整、初始化、等功能模块是其检测系统的基本组成部分。该设备具有分析速度适中、耗材少、无交叉污染、试剂研制等特点。可广泛应用于产品质量监督检验、环境保护、企业管理、蔬菜批发市场、卫生防疫、蔬菜生产基地、商场、农药残留监测系统、超市蔬菜水果农药残留检测。
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